Peschici si trova sulla sommità di una grande rupe carsica che, alzandosi per oltre centro metri sul mare Adriatico, domina una bellissima baia.
Il territorio del comune, compreso tra Vieste e Vico del Gargano, presenta ancora oggi un’escursione altimetrica di quasi 600 metri.
Il centro storico del paese parte dal porto cittadino e arriva fino alle fortificazioni del Castello. Il nucleo urbano presenta una morfologia davvero intricata, con piazzette nascoste, piccoli vicoli, scalinate, archi e casette dal classico colore bianco, appartenenti all’architettura della Puglia costiera.
L’espansione urbana si sviluppò soprattutto a partire dal XX secolo e ha avuto luogo in due aree distintine, in diverse modalità; di tipo sporadico nella Valle della Clavia e di tipo intensivo sul promontorio, verso l’entroterra.
Lungo la splendida costa di Peschici sono presenti numerosi promontorio, spesso attraversati da alcune grotte marine e splendide calette, mete preferite di turisti e vacanzieri anche per scattare qualche foto ricordo. Sono presenti numero boschi, con pini d’aleppo, che crescono sia sulle colline che ai lembi delle spiagge e non mancano tanti uliveti, indispensabili per la produzione di olio extravergine d’oliva.